| 1. Thunfischtatar mit Granatapfel- und Minzvinaigrette |
| 2. Pastinakenschaumsüppchen mit Lachseinlage |
| 3. In Milch pochierte Seezungenzöpfchen an Brunnenkresseschaum und gerösteten Pinienkernen mit Blattspinat und Wildreis |
| oder: |
Gebratenes Zanderfilét an Tomaten-Apfelsoße |
| 4. Vanille-Thymiancréme mit Cantuccini und Himbeersoße |
| oder: |
| Kaffee mit Ramazzotti |
| Menü mit Zander: 28,50 - Menü mit Seezunge: 29,50 |
| Alle Gänge sind auch als Einzelgerichte erhältlich. Fische, Gemüse und Salate kommen frisch vom Stadtmarkt. |
| Bitte reservieren bis zum 19.02.: Tel. 0821 - 55 63 66 - Fax 0821 - 450 39 37 - Email |
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